张家口市市场监管局开展制止餐饮浪费专项监督检查

河北新闻网讯（通讯员张丽萍 河北日报记者王雪威）为进一步压实餐饮服务单位主体责任，坚决制止餐饮浪费行为，推动树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚，近日，张家口市市场监管局在全市市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

据了解，张家口市市场监管部门将持续进行反食品浪费法、《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》的宣传与贯彻，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，做到“同部署、同推进、同落实”。同时，推进《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准的宣传、贯彻、落实。

“厉行节约、文明用餐是中华民族的传统美德，理性消费是现代社会文明生活的时尚追求，因此我们应当用‘小餐桌带动大文明’将勤俭节约进行到底，让全体市民向‘舌尖上的浪费’说不，为文明城市再添新动力。”张家口市市场监管局相关负责人表示，该局倡导各餐饮主体主动提供“小份菜”“半份菜”“公勺公筷”等服务，落实节约用餐提醒制度，坚决杜绝诱导超量点餐等违法违规行为。督促入网餐饮服务经营者准确公示菜品主要原料、分量等信息，避免消费者误选造成浪费并以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，为文明用餐、合理消费营造良好的餐饮环境。

全市市场监管部门还将组织力量，以“四不两直”方式进行明察暗访，针对排查中发现的突出问题，督促加大整改和查处力度，坚持规范引领和监管处罚并重，着力解决外卖点餐、婚宴和自助餐等方面存在的食品浪费行为。通过开展重点监督检查，推动企业通过自我承诺、自我声明等，履行制止餐饮浪费主体责任。通过制止餐饮浪费整治，着力解决一批突出问题、曝光一批违法案件、推动一批标准宣贯、宣传一批典型经验、出台一批长效机制，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效，营造厉行勤俭节约，反对铺张浪费的良好氛围。

市场监督管理局同时向广大市民倡议：自觉抵制餐饮浪费行为，主动践行“光盘行动”，做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包；点外卖时根据自己的食量点餐，不贪多、不浪费。如发现餐饮服务单位食品浪费相关问题线索，可拨打12315电话向市场监管部门举报投诉。