活章鱼料理在张家口为何这么火？
如果你是无辣不欢不吃肉会死星人，来到摩尔家你就不能错过这道麻辣拌牛板筋。摩尔家的装修自带电影特效，木质家具、铁皮柜书架、墙壁上的涂鸦、前台随意的洋酒瓶……看似随意的每一个角落都离不开店家的精心布置,金属餐具、牛皮纸菜单、订制纸巾，细节也做的超有质感。
张家口新东亚山城红街暨张垣美食俱乐部成立
11月6日上午，尽管室外积雪颇深，给出行者带来诸多不便，但是在威尼斯大酒店内确是热火朝天，新东亚 山城红街暨张垣美食俱乐部今日成立。新闻发布会上合作方亮球启动仪式 此次发布会得到了张家口广播电视台、张家口红旗楼商会，张家口滑雪协会威尼斯大酒店、张家口国际大酒店等多家单位鼎力支持。
宣化牛奶葡萄荣获“一县一品”称号
日前，在石家庄举行的第九届河北省品牌节上，宣化区申报的宣化牛奶葡萄荣获2015年度“一县一品”荣誉称号，这是张家口市唯一获此殊荣的农业品牌。
南方火龙果在蔚县安家
40多天后，结出了一个个红色的火龙果，整个大棚透着欢乐…… 据甄永利介绍，火龙果种植具有一年四季可以结果、成活率高、无病虫害、田间管理简单、一次性投资能成活30年等种植优点。
万全风味小吃：缸炉糖酥饼
顾名思义，缸炉糖酥饼是用大缸改造成的烤炉烘烤出的糖酥饼。(4)设剂、擀薄、擦上油酥，卷起再擀薄，包上糖馅，擀成饼状;(6)用手背托住饼坯，伸进炉膛，贴在炉壁上烘烤，呈金黄色即熟。
万全风味小吃：马板肠
一般而言，马下水因腥味重，不易加工，成品多有腥臭异味。但万全人在不断的摸索过程中，不但使马板肠不腥臭，而且有一种异香，从而成为一种风味小吃。
夏季必不能少6道凉拌菜
夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，本期，我给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。
餐蛋另类三明治
将蛋皮、午餐肉、黄瓜均切成差不多长短和大小，一层鸡蛋皮一层午餐肉一层黄瓜，依次叠放，最上面放蛋皮，做成三明治状 切下来的午餐肉和鸡蛋皮的边角料，也可以切成细条，用黄瓜片卷起来吃，一样很有趣，荤素搭配，营养齐全
香椿生煎包
调料色拉油适量食盐适量鸡精2克香油少许芝麻适量小葱适量水(温)130毫升胡椒粉适量 面粉倒入大盘中，将醒好的酵母水及剩余的温水倒入面粉盘中，一边倒一边用筷子搅动面粉 锅中放多一些的油烧热后，倒入鸡蛋液，待略成型后用筷子划圈打散煎成鸡蛋块备用
东来葱饼
主料细香葱200克面粉3大勺大米粉1大勺糯米粉1大勺 3.虾仁去线洗净，蛤蜊肉去掉沙袋洗净，放入碗中，加入适量盐拌匀调味，同时也能去除虾仁里多余的水分 7.平底锅烧热倒入橄榄油，油热后放入香葱，并且把葱铺开
大酱汤
辅料西葫芦1个土豆1个绿豆芽1把柿子椒1个洋葱1个金针菇1把蛤蜊1碗 2.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
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张家口饮食文化
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张家口特色美食
崇礼12家特色餐饮示范店新鲜出炉
（记者王大庆 通讯员施佳生）为进一步促进旅游城市建设，培养与国际旅游城市相适应的住宿餐饮业，崇礼县把提升住宿餐饮业质量作为一项重要工作来抓，切实提高住宿餐饮企业经营和服务水平。在历时两个月的评选后，共选出12家“崇礼特色餐饮示范店”，目前该县住宿餐饮业的硬件水平、菜品档次、服务水平、诚信形象、管理水平有了明显改善。
