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这是近日阳原县东井集镇旺地牧业公司的肉驴养殖车间。 通讯员张晓英摄
“‘阳原驴’特性优良，有‘一高一低’的优势，‘一高’是经济价值高，‘一低’是饲养成本低。”日前，在全国第六届驴产业发展大会暨首届张家口特色牧业（阳原驴）发展研讨会上，阳原县委书记孙海东如是推介。
近年来，阳原县深入挖掘传统的养驴产业，积极谋划产业布局，把驴产业作为壮大特色农牧业的重要突破口，制定了一系列政策措施，大力推进驴产业发展。目前，阳原县驴存栏数、出栏数和全产业链饲养规模、集约化经营水平均居河北省首位，产业链由单一产肉向产肉、产皮、产奶等多元化利用拓展，打造出了全产业链、多业态的特色养驴产业。
挖掘传统养殖优势，打造特色养驴产业
阳原县位于河北省西北部、张家口市西南部。据查，养驴历史最早可追溯到两汉时期，上世纪60年代还被国家确定为军骡繁殖基地，是冀西北、晋西、蒙东一带的肉驴主产地，有着深厚的驴养殖业的传统和群众基础。
“‘阳原驴’易饲养、疾病少、适应力强，养驴所需饲草料、水资源和人工仅相当于养牛的三分之一。”阳原旺地牧业总经理李建斌介绍，不仅这些，“驴浑身都是宝，驴肉营养美味，驴皮可制阿胶，驴骨能入药，驴奶营养价值高。而且，‘阳原驴’净肉率可达42.5%，高蛋白、低脂肪。”凭借优良的品种特性，“阳原驴”被认定为国家地理标志产品，入选了河北省首批特色农产品优势区。
脱贫攻坚战打响以来，阳原把驴产业作为立足脱贫攻坚、放眼乡村振兴的特色主导产业来培育，围绕“产业高质量发展、群众稳定增收”的目标，按照“扩大规模、延伸链条、全面开发”的思路，出台了驴产业发展总体框架指南、实施细则、养殖保险等一揽子扶持政策。并加强资金支持、科技创新、品牌营销和服务体系建设,培育驴产业的全产业链发展。
据统计，2017年以来，阳原累计投资3.71亿元，引进培育了桑阳牧业和农华牧业两个万头以上的龙头企业，建成了沙达旺牧业、金佑牧业、星泰牧业等6个500头以上的养殖基地，在龙头企业带动下，肉驴存栏量达到2.6万余头。
张家口市第三届旅发大会上，阳原县在驴文化产业园内进行农事耕种表演。 通讯员仝辉摄
推进融合发展，丰富产业形态
“目前，我们的驴奶加工厂已开工建设，并完成了鲜驴乳、驴酸乳、冻干驴乳粉等产品研发和生产工艺设计，未来要打造一个全新的驴奶高端品牌。”日前，在驴产业发展大会上，阳原驴产业的龙头企业桑阳牧业的董事长赵飞介绍，公司围绕驴产业做足文章，不断拓展产业链，丰富产业形态。
目前，经过科学选育，“阳原驴”的产奶量提高了50%，平均每头驴日产奶可达1.5公斤。近年来，在驴产业发展过程中，阳原当地政府意识到仅依靠肉驴养殖，产业形态单一，产品附加值低，开始着力推进驴产品加工和研发，推进产业融合发展。
目前，阳原驴产业在与山东东阿阿胶集团合作发展的基础上，还大力发展屠宰加工厂、驴奶加工厂、驴骨和驴皮副产品加工厂，同步开发驴肉、驴肠等特色速食食品。同时，围绕驴产业打造出驴文化特色游项目，启动了驴文化体验园建设。目前，初步建成了农事耕种、打场运送、拉磨加工等多个文化展区。未来，阳原县还将进一步打造集养殖、加工、销售、旅游、休闲于一体的产业发展格局，着力建设全国驴产业一二三产融合发展示范基地。
与此同时，阳原在驴产业的发展过程中，强化科技支撑，先后与中国农业大学、河北北方学院、河北科技师范学院等院校建立了长期合作关系，成立了张家口驴产业研究院，建成了“阳原驴”保种中心、良种繁育中心，引进了全国24个地方驴品种，实施了“阳原驴”种质资源保护和乳肉兼用新品系及产业关键技术研发项目等。
实施农企合作，助力脱贫奔小康
眼看着天气转冷，这两天，阳原县高墙乡青圪塔村村民赵亭忙着给家里的几头驴储备青贮饲料。他告诉记者：“这几年，家里每年都要养三五头驴，一头驴一年出栏，除去饲料的费用，一头纯挣3000多块钱，单养驴算下来，一年挣个一万多块钱没啥问题，关键是田里的农活啥都不耽误。”
阳原县驴产业办公室负责人路长青介绍，阳原的农民普遍掌握养驴技术，人人都是养驴好手。阳原县至少有3万户农民具备养驴条件，农户可利用自家的闲房闲院、自家劳动力、自家承包地，每户养殖3至5头驴就可以实现人均年增收5000元的目标。据统计，近年来，在政府对驴养殖产业的不断推动下，农户散养数量在逐年增加，目前散养的存栏量占总存栏量一半左右，有1.3万多头。
同时，阳原还积极引导驴产业龙头企业作为带动脱贫的有力抓手，从2017年以来，积极探索新发展模式。先后以“农户的驴公司养，集中托养分股金”“集体建厂（场）企业租，资产收益领分红金”“公司的驴农户养，分散领养赚酬金”等多种模式，引导企业与农户开展多种形式的合作。并累计投入扶贫资金1亿多元，撬动社会投资3.71亿元，建设规模化养殖场8个，家庭农场56个，带动贫困村102个，贫困户1.38万户，户均年增730元。阳原的驴产业已成为助力脱贫奔小康、贫困群众过上好日子的一个重要产业支撑。（河北日报记者李艳红）
