一年一度中高考即将来临，为保障中高考期间餐饮服务食品安全，张家口市食品药品监督管理局下发通知，要求各县区食品和市场监督管理局强化食品安全监督管理，确保广大考生饮食安全。
按照通知要求， 各县区食品和市场监督管理局将在中高考前，开展学校食堂、考生食宿点及学校周边餐饮服务单位全面检查，排查各类食品安全隐患，重点检查餐饮服务单位许可资质、从业人员健康、加工场所卫生状况、食品及原料采购索证、食品加工制作过程、卫生设备运行、餐饮具清洁消毒、食品添加剂使用和食品留样等情况。 考试期间，还将加大餐饮服务食品安全巡查力度，对考生集中食宿点，派专门检查小组进驻实行全程监督。
另外，通知还要求各县区食药监管部门要认真做好各类突发餐饮服务食品安全事件的应急处置准备工作，完善中高考期间餐饮服务食品安全应急预案，加强应急值守，确保信息通畅。（杨连 吕莉）
