“小米的蛋白质、 碳水化合物、 脂溶性维生素和水溶性维生素含量较高，但脂肪含量较低，对降血脂有较好帮助，同时有很明显的降血糖功能。”3月8日早晨，在全国“两会”自助餐厅，全国人大代表、市农科院谷子研究所所长赵治海一边喝着张杂谷熬制的小米粥，一边向旁边的几名代表介绍着小米的营养价值。“张杂谷”在全国“两会”餐厅的“亮相”，博得众多代表的关注。
“这可是产自张家口最正宗的张杂谷。” “这黄澄澄的小米，看着就有食欲。” “小米香、 黏， 口感很好。”全国 “两会”开幕以来，在河北代表团驻地的自助餐桌上，标有 “河北张杂谷”字样的小米粥标牌格外吸引人。代表们从这里走过，都要盛上满满一碗。在赵治海看来，这是对这一研究成果的最大肯定，也为推广张杂谷打开了又一扇门。
“张杂谷高产、抗旱、 口感还这么好，我想回家让亲戚们种种。”来自唐山市滦南县的农民代表高淑珍喝了张杂谷熬的小米粥，特意来和赵治海要种子。 “赵老师有时间去我们那指导指导，这么好吃的小米给我们也种点。”来自秦皇岛的代表高福利也对张杂谷产生了兴趣。 “张杂谷已经列入唐山的农业扶贫项目。到目前我们已经种植了四千亩。”来自唐山的代表方建平，端着小米粥和赵治海聊起张杂谷的种植情况。
不仅河北的代表们品尝到了张杂谷， 在同住一个宾馆的黑龙江代表团餐桌上， 张杂谷也受到普遍欢迎。 黑龙江代表梅章记早就听说过张杂谷， 在全国 “两会” 上第一次品尝， 喝得津津有味。 赵治海告诉记者， 近年来， 全国14个省、 市、自治区已经开始种植张杂谷， 光今年黑龙江省龙江县， 就将发展30万亩， 实现规模种植。 “现在正是推广张杂谷的好时候， 我希望张杂谷为更多农民增收、 为国家粮食安全做出贡献。” 赵治海说。（记者赵婧男 吴建巍）
