桑洋驴
桑洋驴是张家口市桑干河、洋河一带的特产，主要产区在阳原县境内，它以繁殖性能良好而著称，属于中性地方品种。
桑洋驴体质强壮，肌肉、骨赂结实，全身结构匀称，气质温顺沉静，耐苦耐劳，富于持久力和抗病力，驮拉兼用，行动灵活，尤其是翻山越岭，最显其能。
蕨菜
蕨菜也称如意菜，生长于灌木丛生的阴坡和潮湿谷地，崇礼、赤城、沽源、张北、康保、尚义等县均有出产。其幼芽是一种高档野生细菜，又名“山珍”。蕨菜食用方法较多，可炒、可熬、可拌、可素食，也可荤食。由于蕨菜的独特风格和较高的食用价值，在民间流传着“猪肉解馋羊肉香，不如一碗蕨菜汤”的谚语。
