供佛杏
供佛杏是阳原县南口村的名产,相传为解放前南口村的门静禅师亲手栽培而出,故起名“供佛杏”。
供佛杏的栽培历史已有60多年,它被称为杏中之王,果大肉厚,味道甜美,经济价值极高。
口蘑
坝上草原采摘的野生蘑菇,在张家口市经精制加工后称为“口蘑”,它营养价值高,风味独特,已有300多年的加工历史。经这加工的成品口蘑色泽分明,形如伞状,个大肉肥,色、香、味俱佳,可清炖、红烧、煲汤食用,尤其是炖好的“肉丝口蘑汤”能使满到飘香,食欲倍增。
尚义县口蘑
尚义县口蘑保留了野生口蘑的天然风味,又克服了野生口蘑泥水难以清洗的弱点,且富含人体必需的氨基酸和矿物元素,集营养、保健于一体,被誉为“草原明珠,蘑菇之王”。