在蔚县暖泉镇游玩后，来到街道凉亭边的小吃摊前，坐下来要上一碗漂着花椒粒辣椒油的豆面粉坨，再扎上一两块豆腐干，慢慢地凉凉地美美一吃，是非常惬意的事情。
暖泉的小吃最出名，粉坨、荞面饸饹、粽子、豆腐干、大饼、豆面糊糊等，这与暖泉的泉水有关，也与暖泉的历史和风俗有关，暖泉很早就形成了商贸集镇，做各种小买卖的多，出的“大户”人家多，人们讲究吃，而且吃得精，吃得细，吃得讲究。这几年，随着古镇旅游开发，小镇吸引了越来越多的外地游客，“暖泉小吃”道不尽说不完。
耿俊 摄影报道
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