河北新闻网讯(王雪威、王映华)春节期间,张家口市开展了餐饮服务食品药品安全监管专项行动,对检查中发现问题的商家责令立即改正,并监督其整改情况。目前已立案5起,处罚餐饮单位5家。
针对春节期间旅游人员多、群众聚餐多、食品消费集中的特点,张家口市以广大城乡、旅游景区等为重点地区,以餐馆、餐饮摊点、火锅店、工地食堂为重要对象,进行了拉网式卫生安全隐患排查;加大对农村婚宴的食品卫生指导和监督,严格落实集体用餐卫生监督措施;对承办年夜饭的宾馆、饭店、农家乐食堂为重点检查对象,以制度落实、采购记录、食品添加剂、加工制作、储存管理、场所环境、消毒管理、应急处置和经营条件等内容为重点,进行全面排查,严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。
同时,以节日期间正常营业的药店、个体诊所等场所为重点,检查有无从非法渠道采购药械、零售企业驻店药师是否在岗、是否按规定条件存放需冷藏药品、是否存在违法从事药品批发业务等行为。