张家口：建设京津农副产品供应基地

    以高档葡萄酒、高端液态奶、谷子功能食品、马铃薯全粉与薯条薯片、杏扁和蔬菜精深加工为重点，积极发展有机食品，全面提升食品加工业发展水平

    河北新闻网讯(河北新闻网记者王翠莲、王雪威 通讯员张锐军、张岩)张家口市利用当地农副产品品质好、品种多、无公害的传统优势，以建设京津地区重要的农副产品供应保障基地为目标，以高档葡萄酒、高端液态奶、谷子功能食品、马铃薯全粉与薯条薯片、杏扁和蔬菜精深加工为重点，积极发展有机食品，全面提升食品加工业发展水平。今年前三季度，全市食品加工业完成产值93.8亿元，同比增长22.1%；实现销售收入84.7亿元，同比增长17.3%。

    食品加工业是张家口市的传统产业。以项目建设为抓手，张家口市大力实施龙头企业带动战略，并把食品加工企业纳入农业产业化重点龙头企业建设序列。今年，该市共实施食品加工项目89项，总投资89亿元。截至目前，该市食品加工企业达到300多家，年食品制成品总量达到140多万吨，从业人员近2万人。其中，入统规模以上食品加工企业达到79家；全市28家省级、234家市级农业产业化重点龙头企业中，食品加工企业分别占到了22家和125家，比率分别达到了78%和53.4%。

    围绕乳、肉特色畜牧业，蔬菜、杂粮、马铃薯特色种植业，葡萄、杏扁特色果品产业，该市现已形成葡萄酒加工、乳品加工、肉类加工、马铃薯加工、蔬菜加工流通，以及杏扁、杂粮、鲜食玉米特色食品加工等多条食品加工产业带，拥有一大批实力较强的食品龙头企业，培育出“长城”葡萄酒、“雪景”绵白糖、“钟楼”啤酒等一批名牌产品，构筑起集“种、研、产、供、销”为一体的产业链布局，提升了产品的市场竞争力。“通过大力发展食品加工业，把张家口建设成为国际知名的葡萄酒基地，全国最大的杂交谷子研发生产加工基地、杏扁生产加工基地、甜菜糖生产基地，国内重要的马铃薯种薯和商品薯生产加工基地、乳制品生产加工基地、错季蔬菜生产加工基地。”张家口市市长郑雪碧介绍，该市将充分发挥资源优势，打“本地特色牌”，走“产品结构多元化、品种档次高级化、产业结构基地化、生产技术高新化、企业规模大型化”发展路子，重点培强葡萄、乳品及肉制品、马铃薯、卷烟制糖、特色食品加工五大产业集群，着力构建特色明显、链条完善、效益凸显的食品加工产业体系；同时加大特色农业基地建设，大力实施“1122253工程”，即100万亩错季蔬菜、100万亩葡萄、200万亩马铃薯、200万亩杂交谷子、200万亩杏扁、50万亩甜菜、300万吨牛奶，为食品加工业发展奠定坚实基础。

    按照规划，2011年，张家口市食品加工业力争实现销售收入110亿元、工业增加值59亿元、税收35亿元。到2013年，力争实现销售收入248亿元、工业增加值135亿元、税收75亿元，分别比2008年增长1.92倍、1.97倍和2倍；工业增加值和税收分别占到全市GDP和财政收入的9%和21.4%。