张家口“坝上蔬菜”品牌叫响海内外

    产品85%以上销往京、津、鲁等10多个省区市及日、韩等国

    河北新闻网讯(河北日报记者王翠莲、王雪威 通讯员郑鹏)7时收割，9时清洗，10时装箱，12时发车，一箱箱甘蓝、白萝卜、菜花等新鲜蔬菜直供北京超市。眼下正值“坝上蔬菜”集中上市期，尚义县七甲乡的菜农这几天异常忙碌。据介绍，张家口市生产的“坝上蔬菜”，85%以上销往京、津、鲁等国内10多个省区市以及日本、韩国、新加坡等国。“坝上蔬菜”这一品牌在海内外市场越来越响亮。

    “不可比拟的种植条件，造就了品质上乘的坝上蔬菜。”张家口市委农工委书记韩卫东说，由于张家口的蔬菜主产区海拔高，气候冷凉干燥、昼夜温差大，所以病虫害少，基本上不用施农药，属于无公害蔬菜。近年来，该市以建设北京农副产品供应基地为目标，着力发展节水、设施蔬菜，走精细化发展之路，全力打造绿色蔬菜品牌。目前，张家口市已初步形成了坝上节水裸地无公害蔬菜、坝下特菜和城郊高效设施蔬菜三大生产基地，常年蔬菜种植面积稳定在130万亩，蔬菜产业已成为张家口农业的主导产业之一。

    张家口市从蔬菜生产入手，着力建立完善蔬菜标准化、产地产品认证、质量检验检测三大体系，禁止高剧毒、高残留农药的经销和使用，建立了农业生产资料生产经营单位和蔬菜生产基地备案制度、质量安全溯源制度、质量安全监管问责制度，形成了以张家口市无公害农产品监测站、张北县农产品监测中心和139个蔬菜质量速测点为主的蔬菜质量安全监测网络，实行了“客商自检、产地抽检、市场严检”三环相扣的检测制度，确保了“坝上蔬菜”的品质安全。目前，全市蔬菜生产基地采用各类蔬菜生产标准达40多个，建成蔬菜标准化示范区25个，通过绿色认证的生产基地达到50万亩，蔬菜主产区全部实现了无公害生产。

    经过多年发展，张家口市蔬菜已发展到36个系列400多个品种，基本上囊括了北方地区常见蔬菜，形成了张北的大白菜、尚义的西芹、沽源的西兰花、崇礼的特菜、康保的胡萝卜等一批优势产品，培育出张北“中都”、尚义“尚亿”、沽源“金莲川”、崇礼“桦皮岭”等十多个地域特色品牌。2007年7月，该市由农工委牵头，统一设计注册了“坝上蔬菜”品牌，凭借绿色、天然、生态、安全等特点，“坝上蔬菜”品牌效应迅速放大，成为张家口农业的一块“金字招牌”。

    目前，张家口市蔬菜产业基本实现规模化种植、标准化生产。全市蔬菜加工企业达到17家，年加工能力100万吨，恒温库1000多座；大型蔬菜专业批发市场10多个，产地批发交易市场60多个，年交易量达到300万吨，15000多名农村经纪人和90多个蔬菜专业合作组织活跃在城乡，成为蔬菜外销的重要力量。

    去年以来，张家口市抓住京张农业协作的大好时机，组织实施了以“坝上蔬菜”为主打产品的京张“农超对接”工程，成功举办了“京张蔬菜产销对接会”和“走进咱们菜园子——— 北京市民张家口夏日行”两大活动，促使张家口“坝上蔬菜”直供北京物美、家乐福、超市发、京客隆、华联等大型超市。预计今年直供北京超市的“坝上蔬菜”数量将达到5万吨以上。