180万吨“坝上蔬菜”错季供北京

    张家口日报讯 （记者 刘颖莉 通讯员 郑鹏） 夏日清晨，尚义县七甲乡菜地里，农民开始了一天的劳作。7点收割，9点清洗，10点装箱，12点发车，甘蓝、白萝卜、菜花……一箱箱新鲜蔬菜直供北京超市，24小时内开售，走上居民餐桌。京北富源农业有限公司经理张国富告诉记者： “像现在这种销售旺季，我们每天至少要向北京发3个集装箱的西兰花，再通过北京的合作伙伴销往家乐福、物美、华联等大型超市。”

    张家口市素有北京 “菜园子”之称，蔬菜上市期集中在7、8、9三个月，而这一时段正值全国蔬菜供应淡季，北京市场蔬菜供应较为紧张，因此，我市 “坝上蔬菜”拥有了无可替代的错季优势。每年的7、8、9三个月，在北京的蔬菜市场上，我市 “坝上蔬菜”占有40%以上的份额，年销往北京的蔬菜达180万吨，成为保证北京蔬菜供应的重要菜源。自从搭建起 “农超对接”绿色通道后，我市的6000多吨蔬菜从菜地直接进入北京12家大型超市的柜台，24小时内就可以被市民买回家，开创了我市蔬菜直供北京超市的先河。

    近年来，张家口市以建设北京农副产品供应基地为目标，全力打造绿色 “坝上蔬菜”品牌，目前，以蔬菜生产重点县区和重点乡镇为支撑，以市县蔬菜联合会为纽带，以蔬菜专业合作社和京张示范社为基础，覆盖市县乡村四级的供京蔬菜产销协作网络已初步形成。全市建立了农业投入品生产经营单位和蔬菜生产基地备案制度、质量安全溯源制度、质量安全监管问责制度，在蔬菜生产全过程执行 “有标准、有检测、有标识、有组织”的质量安全保障措施，确保供京蔬菜质量安全。

    据市委农工委相关负责人介绍，正值蔬菜产销旺季，张家口市实施蔬菜运销“绿色通道”政策，运菜通道全境畅通，蔬菜在采收当日就能摆上北京市民餐桌。完善的蔬菜加工物流体系为蔬菜运销提供了有效保障，以万全亚雄、尚义佳禾、康保佳维为龙头的蔬菜加工企业发展到17家，年加工能力达到100万吨，以农业部定点批发市场怀来京西、宣化盛发为龙头的大型蔬菜专业批发市场达到10家，产地批发交易市场发展60多个，年交易能力达到300万吨，全市432个蔬菜恒温库，日处理能力达10万吨，储存预冷能力达290万吨。同时，市农业信息网、中国农民网，适时采集、分析、预测、发布蔬菜产销信息，并与国家、省级蔬菜网站联网联动，准确及时地为市内外客商提供市场信息服务。